血圧
血圧とは、血液が流れることによって血管の内壁にかかる圧力のことをいいます。血圧の単位は、mmHgです。最高血圧は、血液を送り出すときに心臓が収縮して、血管に強い圧力がかかっている状態の値で、収縮期血圧とも呼ばれています。一方、最低血圧とは、次に送り出す血液をためこむために心臓が拡張しているときの値で、拡張期血圧ともいいます。成人では収縮期血圧130未満、かつ拡張期血圧85未満までが正常血圧とされています。この検査項目では血圧についての遺伝的傾向を見ています。
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DASH(ダッシュ)食をご存じでしょうか?「Dietary Approaches to Stop Hypertension」の略で、高血圧を防ぐ食事法という意味です。もともと米国で高血圧改善のために推奨されていた食事法で、DASH食を2ヶ月続けたところ、最高血圧が平均して11.4mmHgも下がったという報告があります。DASH食で大切なのは、塩分と炭水化物を抑えて、カリウム、カルシウム、マグネシウムの3つのミネラルと食物繊維をたっぷりと取ることです。DASH食には2つのポイントは以下の通りです。
- 脂肪の多い肉類や砂糖を含む甘いものを減らす
肉類を魚類に切り替えたり、低脂肪の肉と低脂肪の乳製品を摂取することを心がけましょう。
- 野菜や海藻、果物、ナッツ類、全粒穀物を十分にとる
野菜を毎食とり、ミネラルが効率よくとれる大豆製品、乳製品、バナナ、アボカド、ブロッコリー、ナッツ類、いわし、しらすなどを摂取することを心がけましょう。
参考文献
- Nat Genet. 2011 Jun;43(6):531-8.
- Nature. 2011 Sep 11;478(7367):103-9.
- Nat Genet. 2009 Jun;41(6):677-87.
- Nat Genet. 2011 Sep 11;43(10):1005-11.
- Hum Mol Genet. 2015 Feb 1;24(3):865-74.