肌の老化を感じさせる要素としてしみ・しわ・ほうれい線などがありますが、その原因は紫外線による「光老化」や、タンパク質が糖と結び付きAGEsという物質が発生し“身体が焦げる”とされる「糖化」などがあります。この検査項目では上記様々な観点からの総合的な“老化”の遺伝的傾向を見ています。
アンチエイジングとは、加齢(エイジング)に対抗(アンチ)することを指し、老いに抗うことを意味します。例えば年齢により変化が出やすい「肌」は、ハリや弾力の低下・しわ・たるみ・色素沈着など老化を感じさせる要素は数多くあります。年齢と共にこれらは自然と生じてきますが、原因を知ることで対抗手段を取ることもできます。肌の老化には、紫外線による酸化ストレスで起こる「光老化」や、余分な糖質が体内のタンパク質と結びついて、AGEs(終末糖化生成物)という有害物質を生み出し、老化を促進させる「糖化」等があります。ここでは「糖化」についてご説明します。(「光老化」に関しては検査項目「肌の光老化」をご参照ください)。糖化により肌を支えるコラーゲン繊維とエラスチン繊維が劣化すると、しわやたるみの原因となります。本来はコラーゲン繊維をエラスチン繊維が束ねる形で真皮に存在しますが、糖化が進むと繊維同士がくっつくことで弾力がなくなり、固くもろくなります。糖化を防ぐためには血糖値の急激な上昇を防ぐことが重要とされています。その為、食事の際はまずは野菜から食べるなどの食事術や低GI(血糖値の上がりやすさを示す指標)の食品を選ぶなどの工夫するのが良いでしょう。